无辣不欢——都市白领生活新主张

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无辣不欢——都市白领生活新主张
不知道从什么时候起，嗜辣成了时尚风向标，如果你不能在朋友聚餐的时候建议个香辣蟹、麻辣锅之类的，你绝对被看成OUT的代表。很多人更是早把嗜辣作为习惯，一日三餐都无辣不欢，都市白领们也奉“辣”为聚餐必选，减压新宠，甚至大谈辣椒对护肤、养生的好作用。
不管每个人吃辣的千般理由，“辣”集万千宠爱于一身已是不争的事实，而如今辣椒酱以辣味自然、美味，携带方便，更是在众“辣”之中拔得头筹，成为都市白领的“辣”食首选。2009年，淘宝最受欢迎的零食TOP10,一款茂德公香辣酱风靡各大论坛，成为当之无愧的零食榜首。由此可见，辣的魅力不仅仅在于辣椒的刺激和美味，更在于对辣椒产品的创新和演绎，让越来越多的人爱上这个味道，吃出与辣相关的百般滋味。
而辣椒产品的花样翻新，除了我们日常品头论足的川、湘等菜肴外，最普遍的就是辣椒酱了。一次笔者问一个白领MM为何这么喜欢辣椒酱？味蕾挑战的独特感受，不良情绪的宣泄扫除，肌肤红润的秘密武器，她竟然头头是道列出几大优点，末了还从手提包中取出一瓶茂德公香辣酱，说最中意这个辣椒酱品牌，因为这是一款新品牌辣椒酱，香辣可口不说，口感很独特，而且吃了一点都不上火，绝对称得上一种美味的抚慰。想不到随身携带心仪的辣椒酱，也已经是都市白领生活新主张。
据专业人士称，辣椒酱成为无辣不欢的白领新宠，也是有一定科学理由的。首先，辣椒本身具有很高营养价值，富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等，适量的辣椒可以刺激口腔和肠胃，增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲。其次食辣对促进血液循环、降低血脂、改善心脏功能也有一定作用。而且最新研究发现，辣椒可以预防电脑辐射，其中红辣椒防辐射功能最为显著。当辣椒综合了以上健身、营养的科学功能后，辣椒酱便因食用、携带方便受到人们特别是白领一族的普遍青睐，当然如果这款辣椒酱的口味能够与众不同，像茂德公香辣酱一样拥有众多白领粉丝也不足为奇了。